Печените дюли, комбинирани с бисквити, които имат сладко-солен вкус, са изключително подходящ компонент при аранжиране не само при подносите със сирена за дегустации, но предлагайки ги в ала-карт менюто.

Клафути с череши - супер лесен десерт придружен, с глътка пенливо розе, но който остава мек и лек на небцето. Една идея за наслада от моя приятел Chef Christophe Dovergne.